La revista Discover ( antes de que fuera adquirida por Disney) tenía una excelente sección de recomendación y crítica de libros y fue ahí donde me enteré de este excelente libro y la polémica que generó..

Marzo 19 del 2014. Murió Fred Phelps, tal ves el mejor representante de la homofóbia religiosa y  fanática . No estaba seguro si escribir sobre el tema, pero pensando un poco en el tema, creo que hay muchos puntos para reflexionar

El madurado de la carne o Beef aging es una técnica culinaria que consiste en dejar almacenada carne casi congelada por largos periodos de tiempo, para dejar que se acumule el sabor, lo usual son unas semanas, a veces algunos meses, pero hay casos en que se ha dejado envejecer hasta 15 años. Las enzimas naturales de la carne rompen el tejido conectivo y liberan el sabor. Pero queda una pregunta que parecería un tanto ociosa.

Introducción:
Durante años se ha especulado sobre cómo lograron los incas construir sus monumentos sin herramientas modernas. Este artículo explora la evidencia arqueológica real detrás de sus métodos, dejando de lado mitos sobre tecnología avanzada o intervención extraterrestre.

Si le preguntas a alguien en la calle quién inventó el sistema eléctrico que usamos hoy en día, es muy probable que te digan: Nikola Tesla. Y no es que estén completamente equivocados... pero la historia real es bastante más interesante.

Entre mis cosas viejas encontré una antigüedad que me pareció divertido compartirles...

La casa del sol naciente es actualmente uno de los "standards" mas famosos del rock, pero su historia relamente es mucho mas larga y compleja, con sus raices en el siglo XVIII entre la música popular inglesa.  A partir de ahi, la pieza evoluciono y se transformo hasta convertirse en el exito que conocemos ahora. En este articulo se comenta parte de esa historia.

En la década de los 60, en una parte del sur de África llamada el Reino de Suazilandia, un grupo de expertos investigaba una mina de hematita cuando comenzaron a darse cuenta de que alguien había extraído alrededor de 100,000 toneladas de mineral.

Al buscar la razón de esa cantidad faltante, descubrieron una antigua operación minera, pero no sabían qué tan antigua, hasta que realizaron una datación por carbono 14.