Aventuras Culinarias… Estofado de bisonte de 36,000 años.
El madurado de la carne o Beef aging es una técnica culinaria que consiste en dejar almacenada carne casi congelada por largos periodos de tiempo, para dejar que se acumule el sabor, lo usual son unas semanas, a veces algunos meses, pero hay casos en que se ha dejado envejecer hasta 15 años. Las enzimas naturales de la carne rompen el tejido conectivo y liberan el sabor. Pero queda una pregunta que parecería un tanto ociosa.
Nicola Tesla y Galileo Ferraris inventaron de manera independiente y casi simultánea el motor de inducción de dos fases, Tesla incluso describió que eran idénticos hasta el más mínimo detalle.
Junto a las gran pirámides se creó una ciudad para los trabajadores de la construcción.
Esta tenía una población flotante, en la época de la siembra y cosecha habían unas 1,500 personas, pero en la época de las inundaciones, cuando los campesinos no podían trabajar en sus tierras inundadas, la población crecía hasta más de 10,000 personas.
En 1864 el zoólogo Philip Sclater, estudiaba la fauna de África y Madagascar y observó que existían lémures y sus fósiles en Madagascar y la India, pero no en áfrica o el medio oeste. Le extrañó que a pesar de que África está más cerca de Madagascar en ese continente no hubiera fósiles de lemures y en contraste si existieran en la India, que se encuentra mucho más lejana.
Tenemos dos respuestas que parecen paradójicas: El ojo humano nos permite captar un equivalente a una imagen de 575 megapíxeles, pero técnicamente equivale a una cámara de 7 a 8 mega-pixeles.
El coprolíto del banco de Lloyds
Escrito por Javier Delgado
Si este objeto les recuerda algo… es posible que tengan razón. Se le conoce como el “coprolíto del banco de Lloyds”
Cocinando animales de caza
Escrito por Javier Delgado
Batallas épicas, magia, espadas, duelos, hechiceros poderosos, mundos que salvar…
No… Aquí no van a encontrar nada de eso.