El madurado de la carne o Beef aging es una técnica culinaria que consiste en dejar almacenada carne casi congelada por largos periodos de tiempo, para dejar que se acumule el sabor, lo usual son unas semanas, a veces algunos meses, pero hay casos en que se ha dejado envejecer hasta 15 años. Las enzimas naturales de la carne rompen el tejido conectivo y liberan el sabor. Pero queda una pregunta que parecería un tanto ociosa.

Muchas historias y mitos sobre las pirámides y monumentos egipcios sugieren la inexistencia de marcas de herramientas, insinuando que las técnicas usadas superaban las capacidades modernas. Sin embargo, hallazgos arqueológicos detallados desmienten estas narrativas, mostrando claramente el ingenio práctico y habilidades técnicas de los antiguos egipcios.

Vocaloid: Un cantante en una caja

Vocaloid es una tecnología desarrollada para facilitar el trabajo en los estudios de grabación y para los compositores. Hoy en día, un compositor o arreglista tiene a su alcance imitaciones de casi todos los instrumentos musicales, lo que facilita la producción y postproducción, donde eventualmente puede decidir reemplazarlos por sus contrapartes reales para la mezcla final.

La serie Ancient Aliens afirma que el Mahabharata contiene textos que describen con exctitud el efecto de bombas nucleares y como evidencia citan restos hallados en Mohenjo Daro, pero al investigar mas de cercas sus afirmaciones, se ve que estas son solo posibles al distorsionar completamente la evidencia.

Una de las observaciones más obvias acerca del libro "Huellas de los Dioses" de  Graham Hancock es que depende totalmente de las afirmaciones insostenibles hechas por Charles Hapgood sobre los primeros mapas modernos. Él (o sus investigadores), o bien no han consultado a las obras académicas sobre la historia de la cartografía, las cuales son bastantes, o han optado por no mencionar sus conclusiones sobre estos mapas.

¿Tsundere?... 

Si no conocen ese término, ¡prepárense! Es uno de los personajes más comunes en el anime. No importa el género: comedia, drama, ciencia ficción o hasta terror psicológico... siempre parece haber un tsundere por ahí. A veces creo que es un requisito del sindicato de guionistas de anime: “incluye mínimo una tsundere por serie o se cancela el proyecto”.

Un amigo me comento una nota, que presenta al Kiri, Paulownia tormentosa (Princess tree) como la solución mágica al calentamiento global y la desertificación. Además se presenta a los promotores, Chris Sanders y Brittany Turner como superheroes por promoverlo.

En la naturaleza, los mamiferos al crecer ya no consumen leche, por lo que dejan de producir una enzima, la Lactasa, que les permite digerir la lactosa o azucar de la leche. La Lactosa es el azucar que le da las principales calorias a la leche.

Por eso la mayor parte de los seres humanos no podemos tomar leche al llegar a la edad adulta. Normalmente despues de los 20 años, la produccion de esa enzima comienza a detenerse.