Historia de la gastronomía

Este es mi espacio personal, mi blog, como se le llama actualmente. Soy un nerd de 66 años y comencé antes de que existieran los blogs. No hay una temática específica; escribo sobre diversos temas que capturan mi curiosidad, como música, literatura, ciencia, manga, anime, crítica a las pseudociencias y charlatanerías, etc. Algunos temas son antiguos, otros más recientes. Espero que encuentren algo interesante aquí.

Atentamente,

Javier Delgado Rosas
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